Если в вашей коллекции домашних заготовок отсутствует томатная икра, обязательно возьмите рецепты на заметку. Порадуйте зимой себя и своих близких баночкой икры домашнего приготовления.

Семечки – это очень полезный для организма продукт, об этом гласит не только официальная медицина, но и народные целители.

Очень важно знать правила хранения картофеля зимой, чтобы не загубить собранный или купленный урожай. Пренебрежение этими правилами приведет не только к потере вкусовых, но и питательных свойств «второго хлеба».

Молодые надземные побеги укропа используются в качестве ароматной приправы к горячим и холодным блюдам. Плодоносящие растения находят применение в сфере консервирования. О способах заготовки укропа и пойдет речь в нашей статье.

Цветная капуста является лидером среди других представителей семейства капустных по содержанию различных соединений белков. Все мы знаем, что белки – главный строительный материал нашего организма.

Обыкновенная Антоновка – это один из самых старейших русских сортов яблок. Кто вывел этот сорт доподлинно неизвестно.

Известно, что соленой капустой можно добавить изюминку многим блюдам, будь то закуски, основные блюда или гарниры. Соленая капуста является продуктом естественной ферментации (брожения). А натуральное брожение – старейший способ консервирования продуктов, во время которого полезные пребиотические бактерии изменяют структуры органических соединений.

Необычный подход к приготовлению лука может обернуться для вас удивительным кулинарным открытием и порадовать совершенно новым изысканным вкусом. Так что, стоит попробовать.

Мало кто умеет правильно готовить райские яблочки. Но если вы приготовите из них желе по нашему рецепту, скорее всего, все съестся задолго до наступления холодов, уж очень вкусно!

2 стакана зеленой фасоли отварить в подсоленной воде до готовности.
500 г моркови и 10 луковиц, 10 штук сладкого перца нарезать соломкой и все обжарить по-отдельности в растительном масле.
Все сложить в кастрюлю, залить 1 литром томатного сока.